Geschützte Herkunftsbezeichnung (DOP)
Die Mallorquina, eine einzigartige Olivensorte
In den traditionellen Olivenhainen auf Mallorca werden Olivenbäumen der einheimischen Sorte Mallorquina angebaut.
Ihre einzigartigen Eigenschaften, ihre Qualität und ihre enge Verbundenheit mit dem Gebiet haben dazu geführt, dass sie das Gütesiegel DOP (Geschützte Herkunftsbezeichnung) erhalten hat.
Zertifizierte
Erzeuger
Die Oliven werden manuell geerntet und so werden nur die besten Oliven ausgewählt. Dabei werden die Früchte nicht beschädigt und befinden sich in einem einwandfreien Zustand, bevor sie weiterverarbeitet werden.
Aufsichtsbehörde
Die Aufgabe der Aufsichtsbehörde ist es, die Einhaltung der spezifischen Qualitäts- und Herkunftsmerkmale zu gewährleisten, die in der Produktspezifikation für die geschützte Herkunftsbezeichnung Oliva de Mallorca festgelegt sind. Darüber hinaus hat sie die Aufgabe, das Gütesiegel bei den Verbrauchern bekannt zu machen.
Das
Gütesiegel
Nur die in der DOP eingetragenen Erzeuger dürfen die Bezeichnungen Oliva de Mallorca und Olive Mallorquina verwenden. Sie können die Erzeuger an dem nummerierten Etikett auf der Verpackung erkennen, das die Qualität, die Sorte und den Ursprung des Produkts garantiert und es ermöglicht, den Weg vom Olivenhain bis zur Verpackung zurückzuverfolgen.
Geben Sie den Code auf dem Etikett ein, das sich auf dem Deckel oder dem Glas befindet.
