Les denominacions d’origen Oliva de Mallorca Oli de Mallorca, se sumen al Dia Mundial de l’Olivera amb un programa d’activitats que s’estendràn del 20 al 26 de novembre.
Amb propostes diverses com una xerrada de l’investigador de cultura popular Rafel Perelló, rutes guiades per olivars i tafones, tasts d’Oli d’Oliva Verge Extra, collita d’oliva per salar, exposicions i activitats en família, la D.O.P Oliva de Mallorca i la D.O Oli de Mallorca pretenen reivindicar el paper de l’olivera, un arbre amb gran significat social, cultural, econòmic i mediambiental.
Una activitat per a infants al voltant de l’exposició “Oliveres. Pareidolies de Tramuntana” i la presentació del llibre de Joan Mayol “L’Oli de Mallorca: dos mil anys d’història, vint anys d’excel·lència” tancaran la programació coincidint amb el Dia Mundial de l’Olivera, el 26 de novembre.
Tot i que no va ser proclamat oficialment com a tal fins a la 40a reunió de la Conferència General de la UNESCO el 2019, ambdós consells reguladors ja des de l’any 2017 impulsen el Dia Mundial de l’Olivera amb la finalitat de fer als illencs partícips de l’important patrimoni olivarer existent a Mallorca i els valors que hi té associats.
PROGRAMA DIA MUNDIAL DE L’OLIVERA 2022
20 de novembre | Horari lliure de 10h a 17 h
Collita d’oliva a l’olivar d’Oli Verderol
Finalitzada la collita mecànica, queden suficients olives als arbres per collir-ne fàcilment per salar.
Els participants podran collir la seva pròpia oliva de les varietats empeltre, picual i arbequina a més de rebre informació de com preparar-la.
Oli Verderol. Finca Es Colomer (Palma)
Activitat de pagament. Els participants se’n duran l’oliva que cullin a 3 euros/Kg.
Inscripció: (indicant hora i número de persones) jmayol@picarandau.com / Whatsapp 637302313
21 al 26 de novembre | 10h / 12h
Visita a l’olivar d’Aubocassa
Un passeig guiat per l’olivar amb explicacions sobre la història de la finca, el cultiu i el procés d’elaboració que finalitzarà amb la visita a la tafona i tast dels dos olis d’oliva verge extra Aubocassa i L’Amo.
Finca Aubocassa
Camí de Son Fangós, s/n (Manacor)
Activitat de pagament. 18€*
*Gratuït per infants
Inscripció: www.aubocassa.com
22 al 26 de novembre | 10h
Visita i tast Finca Son Miranda
Itinerario entre olivos con cata profesional de dos aceites de oliva virgen extra orgánicos de elaboración propia.
Finca Son Miranda
Cami de Sencelles a Llubí (Sencelles)
Activitat de pagament. 10€*
*Gratuït per menors de 8 anys
Inscripció: info@fincasonmiranda.com /Whatsapp 655719655
25 de novembre | 11h
Visita i berenar degustació oli novell a Son Catiu
visita guiada a la tafona i berenar amb oli novell
Tafona de son Catiu
Cra. Inca-Llubí Km. 1,8
Activitat de pagament. 7€
places limitades
Inscripció: soncatiu@soncatiu.com
25de novembre | 18h
Inauguració de l’exposició Cultiu de l’olivera a Mallorca
Presentació dels nous panells explicatius amb els que el Centre Capvespre ofereix als seus visitants informació sobre la tradició oliera així com de les varietats emparades sota la D.O Oli de Mallorca.
Centre Capvespre de la Cooperativa de Sóller
Cra. de Fornalutx, 8
Sóller
Gratuït
25 de novembre | 19h
L’oli a la cultura popular mallorquina
Xerrada a càrrec de Rafel Perelló
Fundació Sa Nostra
C/ Concepció, 12 (Palma)
Gratuït
26 de novembre | 11h
Cara d’Oliva
Activitat familiar
Envoltats de les fotografies de l’exposició “Oliveres. Pareidolies de Tramuntana” coneixerem més sobre les oliveres i els seus fruits: l’oliva i l’oli. A partir de les imatges inventarem un personatge que integrarem dins un mural gegant amb la col·laboració de la il·lustradora Flavia Gargiulo.
Per finalitzar, aprendrem a tastar oliva de taula i oli d’oliva com a autèntics tastadors.
Fundació Sa Nostra
C/ Concepció, 12 (Palma)
Gratuït
Taller per infants amb acompanyant
Edat recomanada: +6 anys
Places limitades.
Inscripció: info@olidemallorca.es
26 de novembre | 12h
Presentació del llibre de Joan Mayol L’Oli de Mallorca: dos mil anys d’història, vint anys d’excel·lència
Fundació Sa Nostra
C/ Concepció, 12 (Palma)
Gratuït
Fins al 26 de novembre
Oliveres. Pareidolies de Tramuntana
Fotografies d’Óscar Pipkin
Fundació Sa Nostra
C/ Concepció, 12 (Palma)
Gratuït
