{"id":1413,"date":"2024-06-19T08:04:10","date_gmt":"2024-06-19T08:04:10","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/OlivadeMallorca\/es\/loliva-de-taula-amb-dop-oliva-de-mallorca-clau-en-la-supervivencia-de-lolivar-de-muntanya\/"},"modified":"2024-10-18T10:01:36","modified_gmt":"2024-10-18T10:01:36","slug":"loliva-de-taula-amb-dop-oliva-de-mallorca-clau-en-la-supervivencia-de-lolivar-de-muntanya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivademallorca.es\/es\/loliva-de-taula-amb-dop-oliva-de-mallorca-clau-en-la-supervivencia-de-lolivar-de-muntanya\/","title":{"rendered":"La aceituna de mesa con DOP Oliva de Mallorca, clave en la supervivencia del olivar de monta\u00f1a"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/olivademallorca.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/I-Jornada-Oliva-de-Mallorca-17.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1404\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El Centre Capvespre de S\u00f3ller acogi\u00f3 el viernes la I Jornada Oliva de Mallorca organizada por el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Oliva de Mallorca, entidad de certificaci\u00f3n de la aceituna de mesa de calidad procedente del olivar tradicional de Mallorca.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, los olivares de los productores inscritos en la DOP Oliva de Mallorca se concentran mayoritariamente en entornos de monta\u00f1a, concretamente en la Serra de Tramuntana, hecho que condiciona la rentabilidad econ\u00f3mica de las explotaciones de las que proviene la aceituna de mesa de la variedad aut\u00f3ctona , la mallorquina, siendo \u00e9ste el aspecto principal que ocup\u00f3 la primera edici\u00f3n de la jornada.<\/p>\n\n\n\n<p>El joven olivicultor Felip Mart\u00ed comparti\u00f3 su experiencia en la gesti\u00f3n de diversos olivares de monta\u00f1a y la estrategia para conseguir equilibrar el elevado coste de la producci\u00f3n de oliva en las plantaciones de tipolog\u00eda tradicional, una de las principales razones que conducen a el abandono de la actividad en la Serra de Tramuntana.<\/p>\n\n\n\n<p>Y es que, tal y como se se\u00f1al\u00f3 en la reuni\u00f3n, en los \u00faltimos 30 a\u00f1os las zonas boscosas de la Serra de Tramuntana se han incrementado en un 70%, problem\u00e1tica que ocup\u00f3 buena parte del conversacional entre el ingeniero agr\u00edcola, Manuel Bueno y el presidente de la Cooperativa Agr\u00edcola de S\u00f3ller, Miquel Gual, con intervenciones del consejero de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet; el director general de Agricultura, Fernando Fern\u00e1ndez; el director insular de la Sierra de Tramuntana, Antoni Solivellas, que coincidieron en la importancia de mantener las zonas agr\u00edcolas y la recuperaci\u00f3n de nuevas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Centre Capvespre de S\u00f3ller acogi\u00f3 el viernes la I Jornada Oliva de Mallorca organizada por el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Oliva de Mallorca, entidad de certificaci\u00f3n de la aceituna de mesa de calidad procedente del olivar tradicional de Mallorca. 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