{"id":948,"date":"2019-11-22T11:27:38","date_gmt":"2019-11-22T11:27:38","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/OlivadeMallorca\/de\/un-ventall-dactivitats-per-celebrar-el-dia-mundial-de-lolivera\/"},"modified":"2024-10-18T09:49:37","modified_gmt":"2024-10-18T09:49:37","slug":"un-ventall-dactivitats-per-celebrar-el-dia-mundial-de-lolivera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/un-ventall-dactivitats-per-celebrar-el-dia-mundial-de-lolivera\/","title":{"rendered":"Un ventall d&#8217;activitats per celebrar el Dia Mundial de l&#8217;Olivera"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-940\" src=\"https:\/\/olivademallorca.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/do_oli_mallorca_cartell_dia_mundial_19.jpg\" alt=\"\" width=\"2480\" height=\"3070\" \/><\/p>\n<p>La DOP Oliva de Mallorca i la DO Oli de Mallorca ens sumem a la celebraci\u00f3 del Dia Mundial de l\u2019Olivera (26 de novembre) amb un programa d\u2019activitats que es desenvoluparan al llarg de tota una setmana per poder arribar a un major n\u00famero de persones.<\/p>\n<p>Amb aquest programa ambd\u00f3s consells reguladors oferim la possibilitat de con\u00e8ixer l\u2019activitat a diferents d\u2019olivars i tafones, \u00a0la participaci\u00f3 a tallers a on s\u2019exposaran les caracter\u00edstiques sensorials i usos culinaris tant de l\u2019oli d\u2019oliva verge extra com de l\u2019oliva de taula, aix\u00ed com una ruta per descobrir el patrimoni paisatg\u00edstic, natural i etnol\u00f2gic relacionat amb el cultiu de l\u2019olivera a un lloc singular de la Serra de Tramuntana com es la finca de Miramar de la ma de l\u2019historiador Gaspar Valero.<\/p>\n<p>El Consejo Ole\u00edcola Internacional (COI) impulsa des de l\u2019any 2016 la declaraci\u00f3 del Dia Mundial de l\u2018Olivera el dia 26 de novembre, petici\u00f3 que est\u00e0 a un pas de ser reconeguda oficialment per l\u2019UNESCO i a la que s\u2019han sumat des dels seus inicis els consells reguladors d\u2019Oli de Mallorca i Oliva de Mallorca.<\/p>\n<p>Amb la declaraci\u00f3 del dia 26 de novembre com Dia Mundial de l\u2019Olivera, el COI pret\u00e9n atraure l\u2019atenci\u00f3 sobre els olivars pel seu important paper no nom\u00e9s en lo que a la dieta humana es refereix, tamb\u00e9 en termes ambientals i de sostenibilitat:<\/p>\n<ul>\n<li>L\u2019oliva de taula i oli d\u2019oliva verge extra s\u00f3n aliments essencials de la dieta mediterr\u00e0nia, aix\u00ed com a provades fonts de nutrients i salut de les que es reconeixen generalment nombroses propietats terap\u00e8utiques en la prevenci\u00f3 de determinades malalties.<\/li>\n<li>El cultiu de l\u2019olivera ja \u00e9s considerat un agent de lluita contra el escalfament global gr\u00e0cies al seu balan\u00e7 de carboni positiu, ja que la quantitat de CO2 que ret\u00e9 durant el cicle de cultiu \u00e9s major que la quantitat de gasos d\u2019efecte hivernacle que emet a la atmosfera durant el proc\u00e9s d\u2019elaboraci\u00f3 de l\u2019oli verge extra.<\/li>\n<li>L\u2019olivicultura contribueix al desenvolupament econ\u00f2mic i social sostenible de nombrosos pa\u00efsos i a la conservaci\u00f3 dels recursos naturals.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La DOP Oliva de Mallorca i la DO Oli de Mallorca ens sumem a la celebraci\u00f3 del Dia Mundial de l\u2019Olivera (26 de novembre) amb un programa d\u2019activitats que es desenvoluparan al llarg de tota una setmana per poder arribar a un major n\u00famero de persones. Amb aquest programa ambd\u00f3s consells reguladors oferim la possibilitat [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":943,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[321,322,323,610,614,326],"class_list":["post-948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachricht","tag-can-jaume-de","tag-coi-de","tag-consejo-oleicola-internacional-de","tag-dia-mundial-de-lolivera-de-2","tag-mercat-de-lolivar-de-2","tag-miramar-de"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/948"}],"collection":[{"href":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=948"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/948\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2460,"href":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/948\/revisions\/2460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivademallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}